Chef de rayon produits frais
Emploi
Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Notre client, grande surface alimentaire à taille humaine qui place l'humain et l'épanouissement au coeur de son accompagnement ainsi la qualité de ses produits et le conseil auprès de sa clientèle comme maîtres mots de son fonctionnement, souhaite étoffer ses équipes d'encadrement suite à une évolution de poste. Quel univers vous est proposé ?! Le secteur frais LS, secteur à haute valeur ajoutée du magasin, reprenant les rayons : charcuterie LS / volaille LS / boucherie LS / Crèmerie / l'ultra Frais / surgelé / pâtisserie industrielle / saurisserie. Au sein de ce magasin récemment réaménagé situé en périphérie lannionaise, les missions peuvent se découper de la manière suivante : - Optimisation de l'organisation et la gestion du rayon frais LS, en veillant au respect de la réglementation en matières d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Garant du compte d'exploitation du rayon (CA et marge) - Vous entretenez et développez des relations de qualité avec nos fournisseurs dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions. - Animation d'une équipe de 7[...]
